懒人厨房

记得自己对自己说过今年要学烘焙，很可惜的，有想法可是没有行动。
哈哈。。。我一直都认为厨房是很难掌握的一个地方。
尤其妈妈搬来跟我住后，我把整个厨房拱手就送给了她。
妈妈常问道：你什么时候煮一餐给我吃？
我答：下次吧！
很敷衍的。

拖着拖着，有一天，我说我想弄些什么吃的。
可是以我的笨挫与懒惰，我想来想去，就只有用Oven烤鸡最方便了。。。
说真的，我什么都没有准备。
家里有鸡腿，要求妈妈‘让’两只给我，她好到帮我清理好，我只是放调味和放进烤箱而已。
家里的调味很有限。就什么都放一点：盐，糖，胡椒粉，麻油腌半天。
晚餐前从冰箱把鸡腿拿出来，才发现忘记放姜。。。所以，又加一点姜丝，才放进烤箱。
我有做功课的，从众多别人分享的食谱里，我就选了最简单的，自己‘改良’变的更容易准备。
哈哈。。。有够懒惰的。
把鸡腿放进烤箱后，觉得还可以加一些什么。
就开始在冰箱里翻找，在鸡腿烤了大概20分钟，我把我找到和切好的洋葱，红萝卜，马铃薯，一起放进烤箱里烤。
说真的，我也忘了自己烤了多久，大概觉得可以了，懒人烤鸡腿就大功告成，上桌！

说真的，还蛮容易的。哈哈！

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12月1日。
我家儿子生日，他已经在学校庆祝过生日了，所以，我不打算再为他庆祝了。
不过，我还是想为儿子做些什么的。
之前吵着要学做肉干的我，天时地利都有了，就欠人和。。我！
Okok，我说到做到的。
适逢儿子生日，我就为他做一样他很爱很爱吃的零食 -- 肉干好了。

同样的，肉碎是妈妈准备的，我只是从冰箱里拿出来而已。
调味料，更简单。我参考别人的食谱，然后翻找厨房里有些什么，就放就对了。
那些厨房里没有的，我就剩略掉就对了。
我放了：
糖（一定要很多的糖，加到我忘了自己加了多少）
酱油 （我也是加下加下，忘了）
胡椒粉 （我觉得放太多了，下次一定放少一点）
米酒 （别人放玫瑰露酒，我家没有，只有米酒顶上 - 也是放太多了，味道怪怪的）
蚝油 （我后来担心糟蹋了肉碎，所以晚上出门买的，晚上加了一些）
蜜糖 （我家蜜糖很多，所以我加了不少）

肉干一大片放进烤箱，20分钟后，取出来剪成4小片。
涂蜜糖。我是一小片加一汤匙。再放进烤箱烤。
10-20 分钟后，再取出，反面，涂蜜糖。
烤到我觉得Ok 了，就可以了。

简单吗？很简单的。可是烤的过程蛮累人，尤其我苯手笨脚的，我一直很怕会烫伤我。

我觉得以我第一次做的成绩，这个味道很Ok 了。
我家儿子很爱吃。
可是陈先生说味道有点怪的。我认为是那个米酒的问题。下次，我会做得更好的。哈哈！